Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le sumac ou le cumin, du sel et du poivre.
Pour préparer la salade, mélangez les morceaux de pita, les tomates, le concombre, les radis, l’oignon rouge, la laitue et la menthe dans un saladier.
Au moment de servir, versez la vinaigrette sur la salade et remuez délicatement. Ajoutez quelques feuilles de menthe. Source cuisineminute par marabout.
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