A l'heure où l'on commence à comprendre l'importance du manger sain (pour son bien-être, pour l'environnement, etc...), reste à faire le chemin de sa transition alimentaire !
Renseignements pris, ce qui peut être facile à mettre en place à la maison, s'avère plus compliqué à l'extérieur ! Qui dit extérieur ne dit pas forcément sortie exceptionnelle entre amis, mais est bien une question du quotidien !
On profite de la rentrée pour mettre en place de bonnes habitudes, autant en profiter aussi pour réviser ses repas du midi ! Combien d'entre-nous se retrouve à faire des choix par dépit au self de l'entreprise ou à passer prendre un sandwich sur le pouce, ... quand cela ne finit pas avec deux barres chocolatées du distributeur... Pas le temps !
Je ne peux que vous comprendre, j'ai moi même un emploi du temps bien rempli et clairement pas le temps de mettre les petits plats dans les grands pour manger sainement chaque jour !
Alors comment faire ?
Clé numéro 1 :
Un peu d'organisation, des menus et un passage aux fourneaux une seule fois par jour pour le repas du soir. L'astuce est en effet si simple que l'on pourrait ne pas y penser! Il suffit de cuisiner le soir suffisamment pour remplir une boîte hermétique pour le lendemain midi !
Clé numéro 2:
Pas de quoi réchauffer ? La plupart des plats vivent très bien la version froide: gratin, quiche, tarte... Et pourquoi pas revisiter vos restes de la veille en les mélangeant avec des crudités et un peu de verdure pour réaliser une salade complète à faire pâlir d'envie vos collègues ? Une petite sauce relevée ou sucrée-salée pour accompagner le tout et le tour est joué !
Vous vous sentez un peu perdu sur l'équilibre alimentaire ?
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Maëlle Feret, nutrithérapeute, auteure, co-fondatrice de ma BiHo box.
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Cet article La lunch box, un outil anti-gaspi et cuisine saine est apparu en premier sur Neo Bien-être.