Recette végétarienne: Croquettes de maïs et de courgette
Mettez le maïs dans un grand saladier avec la courgette, les graines de cumin, les oignons nouveaux, la farine, les oeufs, la coriandre, le piment et un peu de sel et de poivre. Mélangez bien.
faites chauffer 1 cuillerée à soupe d’huile dans une grande poêle antiadhésive et déposez des cuillérées de pâte. Faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les croquettes soient bien cuites. Recommencez avec le reste de la pâte pour obtenir 12 croquettes au total soit 3 par personne.
Servez avec le guacamole et les quartiers de citron vert.
Source Cuisineminute par marabout
Accédez à des avantages exclusifs chez nos partenaires aux quatre coins du monde ! Passionnés par les thématiques du bien-être, des médecines douces, du développement personnel et de voyages éco-responsables? Friants de bons plans, réductions, cadeaux et autres goodies ?
